Descrizione
NEGRUS BIO – IGP CALABRIA ROSSO 2022
Negrus bio – IGP Calabria rosso 2022 è ottenuto da uve Nerello, Calabrese di origini fin da tempo assai remoto, e Cabernet Sauvignon, entrambe coltivate biologicamente con ridotta produzione per ceppo nei vigneti di proprietà della cantina Senatore. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’accurata vinificazione volta all’espressione della freschezza e della bevibilità, ne fanno un vino giovane, gentile, elegante, moderno e nobile nell’aspetto, dal colore rubino intenso e dai riflessi violacei, dal profumo floreale, fruttato e speziato. Il gusto è pieno, vellutato e persistente.Servire ad una temperatura di 16-18 °C. Si abbina egregiamente ad aperitivi, antipasti di terra e primi piatti della tradizione mediterranea.
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